2016年9月24日，第37届世厨联大会在希腊的第二大城市塞萨洛尼基隆重开幕。安徽省现代徽菜文化研究院院长尹亲林荣幸受邀前往希腊参加世厨联大会，展示中国烹饪技艺，传播徽菜文化。
目前，世界厨师联合会已经发展为代表全球1000万厨师的105个官方厨师协会在内的全球性协会组织，每两年举行一次的全体大会是具有标志性的传统活动，目前已成功地在超过世界20多座城市举办了36届，本次大会有152个国家和地区的近千位厨师代表参加，成为世厨联历史上参会国家最多、参加代表最多、演讲嘉宾最多的一次全体大会。会上，中国烹饪协会副会长边疆等8人被授予“世界厨师联合会终身荣誉委员”的称号。
因为中国是东方美食的代表，大会特别为中国代表团安排了现场制作表演，来自中国烹饪协会厨艺精英俱乐部的尹亲林、钱以斌、唐习鹏、魏志春和李双琦五位年轻的厨艺精英代表，把他们精心设计的以中国烹饪精髓“五味调和”为基调的“七彩中国，五味人生”主题套菜进行了表演。他们分工合作，精心制作出“坚果宫保虎虾球”、“四川陈麻婆豆腐”、“瑶柱翡翠鱼子酱”、“鲜虾煎酿香菇鲍”、“红葡萄汁像形鱼”等五道中国南北经典菜品。同时，大屏幕上播放了8分钟的《中国烹饪传统技艺》，相应成趣的给各国名厨上了一堂生动的中国美食文化大课。
为感谢中国代表团团长姜俊贤先生和中国名厨的精彩创意及精湛技艺，本届世厨联大会主席查尔斯、世厨联亚洲主席里克、美洲主席克劳迪三位德高望重的世界厨师领袖破例一起登台向姜团长和尹亲林等五位名厨颁发了荣誉证书和奖牌。
能参加这样世界级的厨师大会，让一个从乡村走出来的中国烹饪大师尹亲林满怀感概，他说：今天，作为一名烹饪工作者、一名徽菜的厨师，我荣幸的在世界厨师联合会的舞台上制作和展现中国烹饪菜肴，很是高兴！是我恩师王义均先生的多年教导和一直关心指导我的师兄弟们，让我有幸把中国烹饪文化带到了世界烹饪的舞台，通过自己的努力让世界了解并喜欢中国菜肴，同时，让博大精深的传统徽菜的淳香飘向世界……。
