省烹协拟出台《安徽省餐饮业管理办法》
规范行业服务和收费
对于“自带酒水”以及“开瓶费”等问题引起的争论，为规范餐饮行业服务和收费，制止无序竞争，省烹饪协会拟定在今年年内出台《安徽省餐饮管理办法》，加强行业自律。
该《办法》将对酒店厨房环境进行具体规定；同时，为防止我省餐饮业无序竞争，《办法》将制订具体细则加以约束；该《办法》还将对我省餐饮行业从业人员的素质作出具体规定，不同酒店的从业者，需要具备相应的职称。
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