各协会会员单位：
民以食为天，食以粮为先。粮食是人类生存之本，是经济社会发展之基。改革开放以来，我国粮食产量大幅提高，依靠自己力量解决了十三亿人的吃饭问题。但随着人们生活水平不断提高，浪费粮食现象也触目惊心。每年浪费的粮食相当于2亿多人一年的口粮。日常发生在我们身边浪费粮食的现象也比比皆是。
“一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰。”勤俭节约是中华民族的传统美德。习近平总书记明确要求：浪费粮食的不良风气必须坚决刹住。为建立节约型社会、倡导文明消费新风，在此，呼吁食品协会各会员单位积极行动起来，从我做起，从现在做起，深化“光盘行动”，节约每一粒粮食，杜绝“舌尖上的浪费”，养成节约粮食的好习惯。
1、传承节俭美德。就餐时需定量，杜绝剩饭行为。不偏食，不挑食，养成健康合理的就餐方式，引导消费者树立文明健康的食品消费观念。
2、厉行勤俭节约。养成生活中珍惜粮食，反对浪费的习惯。各会员单位需建立健全食堂用餐管理制度，制定实施防止食品浪费措施。
3、引领惜食之风。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。以节约为荣，以浪费为耻。同时各会员单位需完善粮食、蔬菜、水果等农产品生产、储存、运输加工标准，加强节约减损管理，提升加工转化率。
4、传递“光盘”理念。各会员单位员工既要做“光盘行动”的实践者，也要做“光盘行动”的推动者，让更多人参与到活动中去。
从现在起，让我们积极行动起来，从生活习惯开始，从细微处做起，争做节约粮食的传播者、实践者和示范者，用实际行动参与到节约粮食的行动中来，让节约引领风尚，共同为建设文明、和谐、环保的社会环境做出应有的贡献！
安徽省食品行业协会
2022年1月26日