编者按：元月15日，安徽省社会组织登记管理座谈会在蚌埠举行，8家社会组织代表进行交流发言，我们将分批展示他们的事迹材料，供学习借鉴。
淮南市餐饮（烹饪）行业协会成立于1991年，原名淮南市烹饪协会，于2002年更名为淮南市餐饮（烹饪）行业协会，下设豆腐菜（宴）研究会、名厨专业委员会、竞赛专业委员会等13个分支机构。团体会员单位90家，副会长单位15家，常务理事单位46家，理事单位120余家，会员千余人，2017—2021年荣获市社团先进党支部、精品行业协会奖，2021年被市商务局评为“先进行业协会”。
一、积极践行社会责任
积极投身、参与社会组织脱贫攻坚和乡村振兴，共开展5次大型宣传，帮助贫困村销售禽类数千只、大米20吨、蔬菜150吨，并向潘集大王庄、陈湖村赠送有机化肥10吨和米面油等。动员协会党员、入党积极分子无偿献血100多人次，组织40多名党员进社区值班150多天，向疫情严重地区捐款4万余元，为抗洪救灾捐款10万余元。
二、积极宣传行业形象
协会成立以来，充分发挥政府与企业之间的桥梁纽带作用，为推动行业进步，促进行业发挥了重要作用。先后组织参加20届中国豆腐节和12次豆腐美食文化周活动，参加91届广交会招待晚宴的制作工作（国宴级），连续两届成功举办家庭豆腐菜肴烹饪大赛，组织参加了全国第四、第五、第六、第七、第八届烹饪大赛，编辑出版了淮南豆腐菜第一、第二、第三、第四（精装本）的菜谱。先后制作或参与制作《走遍中国，走进淮南》、《探索与发现》、《全国豆腐菜烹饪大赛》、《家庭豆腐烹饪比赛》、《淮南豆腐宴》等电视节目，被市外宣办选送推荐至中央电视台，为光大华夏美食，弘扬豆腐文化作出了积极贡献。
三、积极促进行业发展
以“经济要稳住、疫情要防控、生产要安全”为目标，要求全市规模餐饮企业全部安装电子检测设备，并杜绝使液化汽钢瓶，广泛推进光盘行动和公筷公勺的普及。在全国、全省创新建立军人驿站，为军人来淮住宿和用餐提供免费服务。联合市商业联合会、市汽车协会共同发起“品质生活、徽动消费、暖购淮南”暨淮南餐饮2023元旦、春节促销费、保供应“暖冬”惠民行动，结合“新徽菜、名徽厨”开展系例惠民活动，促进市场活力、提振消费潜能，为全市经济增长和行业平稳健康发展贡献力量。
下一步，协会将认真学习宣传贯彻党的二十大精神，凝聚各方面力量，立足服务政府、服务行业、服务会员的标准，力争打造会员支持、行业信赖、各界拥护、政府放心、社会认可的品牌协会。
