勤俭节约是中华民族的传统美德和优良作风。为落实《中华人民共和国反食品浪费法》，积极践行《粮食节约行动方案》，近日，安徽省团餐配送行业协会、安徽省食品行业协会、安徽省餐饮行业协会、安徽省烹饪协会向全省餐饮服务提供者、从业人员、消费者发出联合倡议：
一、传承美德，勤俭节约。
大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，牢固树立节约光荣，浪费可耻的意识，弘扬艰苦奋斗的精神，积极倡导文明用餐的新理念、好习惯、新风尚。
二、弘扬新风，理性消费。
培育以节约为荣的消费观念，告别“爱面子、讲排场、比阔气”的消费陋习，倡导“吃多少点多少”的理性消费习惯。做到餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做，积极践行“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”，积极弘扬爱粮节粮的社会新风尚。
三、率先垂范，积极宣传。
党员干部自觉带头，带头宣传爱粮节粮的知识，自觉抵制铺张浪费行为，积极向身边的亲朋好友宣传节约粮食、拒绝浪费的做法，争做“节约粮食、拒绝浪费”的践行者、宣传者、推动者，营造爱粮节粮的浓厚社会氛围。
四、完善管理，科学引导。
倡导餐饮服务行业提供自助餐服务的，主动告知消费规则和防止食品浪费要求，创新餐具使用规格，提醒消费者适量取餐。并结合自身经营特点合理配餐，避免备餐过程中产生食品浪费。
五、履行责任，创新经营。
不断创新餐饮服务行业经营服务方式，科学调整菜单、分量，推广“小份菜”、“半份菜”服务，严格遵守食品安全相关法律和标准规范，诚信经营，依法经营，明码标价，明示菜品份量，维护好消费者合法权益和餐饮经营者的正当利益。
六、践行光盘行动，倡导理性消费。
提倡广大消费者树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，外出就餐和网络订餐时根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐。积极参与“光盘行动”，弘扬勤俭节约美德。一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。粮食是人类赖以生存的基础，爱惜粮食、节约粮食是每个公民义不容辞的责任。节约粮食，不仅仅是一句口号，更要付诸于行动。我们要以高度的责任感和使命感，学习节粮爱粮知识，反对以饭菜丰盛乃至过剩为有面子等不良风气。让我们同心协力，拿出实际行动，从现在做起，从点滴做起，让节约粮食化为自觉、成为习惯，为建设美好幸福新生活贡献我们每个人的力量！
来源：安徽省团餐配送行业协会